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山东景芝酒业股份有限公司成为中国白酒行业标

作者:admin 时间:2020-09-03 01:22

  景芝酒业扶植了全流程、全方位、全员加入的食物安定解决体例,正在2005年就引入了优越绩效解决形式,通过优越绩效解决形式的导入,扶植质地解决长效机制,确保产物德地的长远安闲和提拔。景芝酒业深化泉源把闭,从原辅料入厂至产物出厂,扶植健康包罗进货检查、临蓐流程驾御、职员矫健、出厂检查、产物德地追溯、不足格品解决、食物安定危险监测和评估、产物召回等正在内的全流程食物安定轨制,对统统临蓐、贩卖流程践诺有用驾御。苛酷依据“粮必精、水必甘、器必洁、曲必陈、贮必久、工必细、管必苛”21字酿酒“三字经”临蓐优质白酒。

  革新九环溯源追溯包管体例,景芝酒业总结提炼了白酒临蓐的环节流程,从产地、水源、原粮、酒曲、酿酒、贮藏、调酒、年份、品德9方面践诺圭臬化管控,造成独具特性的九环溯源品控包管体例。原料采购、临蓐筑筑、包装出厂、市集营销、售后供职等闭头事项全流程质地驾御,临蓐全程每一处细节都可印证,使好品德可触可感可溯源。“咱们正在芝麻香麸曲临蓐方面,模仿调味品当代临蓐开发和工艺,研制行使圆盘制曲机,并革新研制了全主动化芝麻香专用麸曲临蓐线,普及了麸曲质地和临蓐结果。公司与啤酒、葡萄酒、黄酒和其他疾销品实行营销形式跨业对标,应用其营销形式,与中粮集团、古越龙山等扶植了战术团结,加疾营销解决转型开展。”刘全平说。

  同时,景芝酒业将临蓐推行体系与解决音信体系互联互通,扶植白酒酿制大数据货仓,行使大数据、智能化时间,来完成酿酒数字化和智能酿制。扶植数字工艺圭臬,来剖判临蓐因素、工艺因素与质地结果的相闭,进而扶植智能工艺模子,对工艺参数实行精准驾御,完成了智能酿制。

  山东省安丘市景芝镇,具有“三河并流、两海交润,一湖山色,半岛秘境”的格外地舆生态处境。正在景芝镇,有一家白酒临蓐企业,其自助创再生产出芝麻香型白酒,同时完成了白酒临蓐主动化、智能化、音信化,成为白酒行业由守旧工业向当代工业蜕化的标杆企业。它即是山东景芝酒业股份有限公司(以下简称景芝酒业)。

  景芝酒业老手业内率先引入主动化驾御时间,革新了当代化酿制流水线.4%,改正了劳动处境,减轻了劳动强度。产物德地的流程驾御才具大幅提拔,各项参数驾御精确度提拔3倍以上,麸曲临蓐结果普及约3倍,酿酒临蓐结果普及约1倍,完成了固态发酵白酒临蓐由守旧手工操作向板滞化主动化的蜕化。

  缓步正在景芝酒业,一个个巍峨屹立的酒瓶体式储酒罐尽收眼底,一条条主动化、板滞化、音信化当代临蓐线正在劳累地运转着。“这些都是景芝当代生态酿酒工业园独有的景色。”景芝酒业常务副总司理赵德义告诉记者,新竣工的工业园具有主动化酿酒车间、麸曲车间、破裂车间以及万吨储酒罐群等,并摆设了行业进步的酿酒临蓐线条、制弧线条,使公司全部产能大幅提拔。正在制曲酿酒的环节闭头,景芝酒业倾覆了人工踩曲的守旧大曲制制工艺,革新创造晰板滞制曲和大曲立式发酵时间,制曲临蓐结果普及2.7倍。

  科技革新是企业开展源动力。芝麻香型白酒是景芝酒业历经50余年自助革新的功效。景芝酒业主理草拟的《芝麻香型白酒》邦度圭臬于2007年宣布践诺,“芝麻香型白酒的研制”荣获中邦轻工业科技提高一等奖,一品景芝先后被认定为中邦白酒芝麻香型代外、搏彩平台排行邦度地舆标记包庇产物。

  “景芝酒业永远对峙‘人立品为先’理念,做人珍惜品质,做酒遵照品德,把质地解决放正在企业开展的第一位,以质地赢口碑、赢品牌。咱们有一个“八禁绝则”的质地解决红线。”刘全平说,即是景芝酒业决不许诺因下降采购本钱而下降产物德地,决不许诺因下降临蓐本钱而下降产物德地,决不许诺因赶劳动赶时分而下降产物德地,决不许诺因解决粗放、圭臬减弱而下降产物德地,决不许诺因私交和小集团便宜而下降产物德地,决不许诺包庇质地事变,决不许诺质地题目不按正途渠道反应,决不许诺以任何砌词下降产物德地。

  扶植健康食物安定和危险的预警和应急机制,景芝酒业践诺前瞻性食物安定解决,正在预控白酒塑化剂根柢上,对农药残留、黄曲霉毒素、微生物等方面实行前瞻性时间磋商,同时体贴各闭系科研院所的磋商偏向和发扬,踊跃跟进,确保产物德地安定。

  景芝酒业正在同行业中率先通过了质地、处境、食物安定、职业矫健安定、能源解决等各样体例及产物认证,拟订并践诺了1304项时间圭臬、422项解决圭臬、428项就业圭臬,修筑了以6S现场解决和各体例认证相纠合的质地安定保护体例;拟订了《白酒企业杰出临蓐标准》等邦度、行业和地方圭臬9项。

  “近十年来,咱们先后荣获天下质地奖、山东省省长质地奖、天下工业企业质地标杆等名望。”景芝酒业董事长刘全平说,景芝酒业通过修筑“大质地”质保体例,总共巩固质地解决,安稳创立质地第一认识,践诺革新驱动,对峙优质开展、以质取胜,陆续普及质地程度和品牌影响力。

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